近年来，云南省楚雄彝族自治州南华县将食用菌产业作为重点特色产业培育发展，从种植、加工、销售等方面发力，让小小的菌菇成为了推动当地经济发展、助力乡村振兴的大产业。

  南华县依托云南·南华国际野生菌交易中心这一枢纽，建成冷链仓储中心，与顺丰等物流企业合作搭建起快速运输网络。据统计，2024年南华县野生菌交易量达1.38万吨，交易额达19亿元，增长势头强劲。

  为了弥补野生菌生长季节性强的短板，南华县积极探索人工食用菌种植，通过引进先进技术和企业，大力发展规模化种植。截至2024年，南华县人工食用菌种植面积达8000余亩，实现产值9.16亿元。

  通过用地优惠、贷款帮扶等政策，南华县还培育了一批食用菌加工企业，不断提升食用菌加工产品附加值。2024年，南华县食用菌产业综合产值达76.45亿元，为当地“一县一业”高质量发展提供坚实支撑。

  作者：熊轩昂、赖云峰

  画面来源：南华县融媒体中心

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