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2025 05/16 18:06:52
来源:保山市委宣传部

2025首届云南瑰宝咖啡生豆大赛圆满落幕

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  15日,2025首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南卓越杯试点赛)闭幕式及获奖生豆拍卖活动在保山市举行。本次活动汇聚了国内外咖啡行业专家、政府代表及从业者,共同见证云南咖啡产业的精品化发展成果。

闭幕式表演现场(5月15日摄)。

  在为期两周的赛事中,国内的评审团对144支参赛豆进行了严格的杯测,最终36支评分达86分及以上的优质咖啡豆晋级国际评审阶段。国际评审团从这36支参赛豆中,最终评选出19支评分87分及以上的获奖豆,其风味与品质获得专家们的一致认可。大赛主审表示,评审过程中,评审团发现云南咖啡具有独特的风味调性,比如糖浆、橙子和红茶的风味,进一步印证了云南作为精品咖啡产区的巨大潜力。

  近年来,保山市在咖啡企业和从业者的共同努力下,已形成从种植到加工、从生产到品牌的完整产业链。截至目前,全市拥有咖啡加工企业81户,建成咖啡庄园22个,保山小粒咖啡远销全球11个国家和地区。2024年,保山咖啡精品率与精深加工率位居全省第一,全产业链产值突破92亿元。

获奖者颁奖仪式(5月15日摄)。

  “此次云南卓越杯试点赛首次落户保山,不仅是对保山咖啡品质的高度认可,也为当地咖啡产业与国际接轨提供了重要平台。”保山市委副书记、市长左广表示,未来保山市将继续加大政策支持力度,培育一流咖啡产业与企业,全力打造中国咖啡民族品牌,推动保山小粒咖啡走向世界。

游客现场品尝咖啡(5月15日摄)。

  此次赛事由云南省精品咖啡学会及ACE卓越咖啡联盟主办、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所等单位承办。(完)

【纠错】 【责任编辑:柴静】