“小的时候，

父母说要好好读书，

不然就去放牛。

不曾想好好读书了，

还得来放牛。”

每次讲起自己的“牛”转人生

刘赟总会这样自我调侃

与“正式头衔”

腾冲恒益东山农业开发有限公司副总经理相比

刘赟有一个更响亮的名号

——“牛哥”

“牛哥”放的牛可不一般

——云岭牛

历经三代科学家，31年精心研究培育

于2014年12月获颁新品种证书

是新中国成立以来我国科学家培育的

全国第4个、南方第1个

具有完全自主知识产权的肉牛新品种

也是我国自主培育的首个三元杂交肉牛新品种

说起云岭牛的优点

刘赟如数家珍

适应性广、抗病力强、耐粗饲

繁殖成活率高、生长速度快

最重要的是

能产出优质的雪花牛肉

据测算

云岭牛70%以上的肉，品质能达到A3级以上

可以跟国际上几大高档牛肉相媲美

而经过一番“庖丁解牛”般的精细化屠宰

再按部位出售

一头就能卖八到十万元

与传统肉牛品种相比，经济效益大幅提升

正是看中了云岭牛的市场潜力

腾冲恒益东山农业开发有限公司

于2016年开始布局云岭牛的

繁育、养殖、屠宰、加工、销售全产业链

作为公司员工的刘赟也开启了“牛”转人生

公司起初的养殖规模只有两三百头

经过多年的发展

逐步建立起了

云岭牛核心育种场（繁育基地）

芒棒国家级肉牛养殖示范基地（育肥场）

以及2.2万亩生态草场、生物有机肥加工场

截至目前云岭牛养殖规模已达4000多头

并配套建设有

肉牛屠宰加工厂、食品加工园区，

以及草地游乐园等

走出了一二三产业融合发展的创新之路

当“牛哥”的这些年

刘赟不仅参与和见证了

腾冲恒益东山农业开发有限公司一步步发展为

滇西肉牛产业龙头企业

更在一次次联农带农实践中

真切地感受到了

云岭牛产业给乡亲们带来的实实在在的收益

刘赟介绍

繁育基地的小牛长到六个月大的时候

就会送去给村民养殖

一年后再回收到育肥场

“我们给乡亲们算过一笔账，

他们的成本差不多是规模化养殖场的一半，

算下来每头牛能有三四千块的利润，

养殖大户的话，

一年下来就能有十来万的收入。”

据统计

通过“公司+基地+合作社+农户”的发展模式

腾冲恒益东山农业开发有限公司

累计带动1.15万农户参与到云岭牛养殖中来

人均年增收达3000元

不止腾冲

近年来

云岭牛产业在云岭大地“多点开花”

盐津县

大力推广云岭牛等优良品种

推动全县肉牛产业高质量发展

寻甸县

作为云南省“一县一业”肉牛产业重点县

构建了企业示范带动、农户广泛参与的模式

实现云岭牛规模化、标准化养殖

禄丰市

则建成云南省最大的云岭牛繁育基地

助推“滇中‘牛’市”建设

……

云岭牛产业的致富画卷

正以蓬勃之势铺展

养殖云岭牛，日子有“犇”头！

刘赟介绍

基地的优质牛肉在北上广等大城市非常受欢迎

供不应求

“都叫我‘牛哥’了，

养牛这个事儿我会一直干下去，

把云岭牛推广到更多的地方。”

策划：韩海阔 李霞

统筹：罗春明

摄像：赵普凡 郭康 赵兴澳

剪辑：李浩

文稿：念新洪

视频包装：陈寒青

海报设计：陈寒青