近年来，在云南普洱这座城市的大街小巷，大大小小的咖啡庄园、咖啡馆如雨后春笋般涌现。在这些咖啡馆里，有这样一群人，他们手法娴熟地研磨咖啡豆、萃取浓缩咖啡、打发奶泡，将一杯杯香气四溢、造型精美的咖啡递到顾客手中，他们就是“普洱咖啡师”。

  被誉为“中国咖啡之都”的普洱市正致力于咖啡全产业链人才队伍的建设。通过建机制、定标准、抓规范、强引育，从“种子”到“杯子”全面抓实咖啡全产业链人才队伍建设。

  今年，咖啡加工工被人力资源和社会保障部纳入新职业，普洱市人力资源和社会保障局作为开发单位之一，参与制定咖啡加工工新职业国家职业标准。

  普洱市思茅区的“大院1955”创业社区，其前身是原思茅地委行署大院，通过“老旧小区微改造+精提升+创业”的创新模式，曾经的老厂房、老建筑变身为文艺咖啡馆、咖啡文创室、茶咖空间和咖啡餐吧等，带动了一批年轻人就业创业。

  近年来，普洱深入推进“创业之城”建设，不断延伸拓展咖啡品牌就业链、创业链和产业链，打造了一批咖啡业态为主的创业小镇、村落、社区和街区。“咖啡+餐饮”“咖啡+文创”“咖啡+美容”“咖啡+养生”“咖啡+非遗”等新业态层出不穷，带动了一批青年来到普洱创业、居住和生活。　　

  记者：陈欣波

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