啥？吃素也能成“吃货”？吃素也能吃出各种花样？吃素也长到几千公斤？对于亚洲最大的陆生动物亚洲象而言，这几个问题的答案都是肯定的。

  亚洲象是妥妥的“素食主义者”，也是名副其实的“大胃王”，它们一天中大部分时间都为了吃而忙碌着。虽然当前记录到大象可食用的植物已超过400种，但它们还是致力于吃到每一种食物的“精髓”。这既是它们作为“吃货”的自我修养，也是它们在丛林中的生存智慧。

亚洲象正在采食雨林中的藤蔓（3月10日摄）。新华网发（徐华陵 摄）

  “吃货”的绝招：精准定位美食

  亚洲象作为没有胆囊的动物，是纯纯的“素食者”。与同为“素食者”的牛不同，大象不反刍，但是它们的消化率较高。为了满足庞大的身躯，它们成为了动物界中的“大胃王”。通俗地说，就是吃得多、拉得多。

  云南西双版纳国家级自然保护区管护局正高级工程师沈庆仲介绍，如果在保护区中活动，在雨季食物丰沛的季节，大象一天一般采食10到12个小时；到了旱季，它们一天可能17—18个小时，甚至超过20个小时都在寻找食物。但如果有一片玉米地，它们可能1—2个小时就吃饱了。

亚洲象群在野外采食（3月4日摄）。新华网发（徐华陵 摄）

  “大象也是有思维的，所以它们也更喜欢高能量、精细化的食物，包括玉米、甘蔗等等。”沈庆仲说，大象的嗅觉非常灵敏，还拥有超强的记忆力，它们可以通过嗅觉精准找到哪里有美食，也可以通过强大的记忆力多次“到访”。

  “吃货”的食谱：素食也能吃出花样

  当前，大象可食用的植物超过了400种，但它们喜食的仅有四五十种，为了满足雨季与旱季不同的需求，亚洲象也开发出了一套专属食谱，将素食吃出了不同花样。

正在野外采食竹子的亚洲象（3月11日摄）。新华网发（徐华陵 摄）

  对待不同的食物，大象有不一样的吃法，比如有的植物吃叶片，有的吃根部，有的吃树皮，有的整棵树都吃。沈庆仲介绍，大象采食的植物包括多种植物的叶子、草、嫩枝、嫩芽、竹子、水果、树皮、树枝、根和块茎等，当然具体如何食用这些植物，与不同季节的植物成长情况息息相关。

  例如白花羊蹄甲，其花、树皮、嫩枝都可以成为大象的食物；构树的树皮、嫩枝、果实和树根都是大象喜爱的；大果榕、对叶榕的树皮、嫩枝、果实也是大象的挚爱；番木瓜的整株植物都可以吃，但大象尤其喜爱它的果实……

亚洲象用鼻子撕扯食用树皮（2023年7月15日摄）。新华网发（徐华陵 摄）

  到了旱季时，森林中的植被减少，大象的食物骤减，水源也不再丰沛。为了满足身体所需，它们在寻找食物的同时还要考虑补水，因此会选择一些水分丰富的植物根部食用，例如柊叶，它的根在旱季时可是非常受大象青睐的！

  “吃货”带来的启示：要吃得健康

  虽然大象可以吃的植物很多，但它们吃得最多的就是禾本科的植物。据了解，禾本科植物的特性就是有阳光就能“野蛮生长”，也能很好地满足大象。“随着我们对保护区保护力度的不断加大，森林覆盖率越来越高。”沈庆仲说，这是保护成果的体现，但森林茂密了，意味着亚洲象的食物也减少了，所以它们也走出森林，靠近村庄。

航拍配备了硝塘和多种大象喜食植物的食物源基地（2024年11月17日摄）。新华网发（徐华陵 摄）

  为了缓解人象冲突，亚洲象监测预警、食物源基地建设等一系列保护举措应运而生。“最开始我们做大象食物源基地也是种一些大象喜欢的精细化作物，比如玉米。”沈庆仲介绍，食物源基地的作物和老百姓种植的作物同时成熟，食物源基地吸引了大象，老百姓就可以抓紧时间抢收，这一举措有效减少了农地损失。

  但与此同时，他们也开始思考大象的食性与健康等问题，并将食物源基地种植的作物进行了调整，改为种植大象喜食的原生植物，例如象草、粽叶芦、构树、对叶榕等。“我们还是希望通过食物源基地的建设将大象吸引回保护区内，减少它们进入村庄的时间，从而减少人象冲突。”沈庆仲说。

亚洲象在雨林里采食植物（3月9日摄）。新华网发（徐华陵 摄）

  近年来，云南保护亚洲象的力度不断加大，亚洲象种群数量不断攀升，它们的活动范围也在不断扩大。沈庆仲介绍，当前，云南省正着力推进亚洲象国家公园创建工作，食物源基地的建设也是在为探索亚洲象国家公园未来的规划、管理模式奠定基础，也就是说在推进亚洲象国家公园创建工作的过程中，要思考如何更科学地解决大象的食源问题，从而进一步促进人象和谐共生，这也是亚洲象国家公园创建的重要意义之一。（完）

  总策划：韩海阔

  策划：李霞

  统筹：罗春明

  执行：柴静 徐华陵

  指导单位

  云南省人民政府新闻办公室

  支持单位

  云南省林业和草原局

  云南西双版纳国家级自然保护区管护局