近年来，随着药膳餐饮、康养研学等业态发展，相关药材产业逐步从原料销售向成品生产、配套服务延伸。与此同时，多领域交叉经营带来的涉税问题逐步显现。对此，云南省税务部门结合产业特点开展分类辅导，引导药膳产业链经营主体合规经营。

  服务筑基，守好药膳产业合规“安全线”

  药膳餐饮、康养研学等经营模式跨界属性较强，涵盖产品销售、特色服务、文旅体验等多元业务，容易出现税目界定不清、票据开具不规范、收入核算混淆等涉税问题。云南省税务部门聚焦药膳终端经营主体开展辅导，帮助企业厘清多业态经营纳税边界、完善财务管理制度，从源头防范涉税风险。

  石林杏林大观园樱花峪药膳坊依托千亩中药材种植基地，将天麻、川芎等用于药膳菜品研发，并开展康养餐饮、研学体验等业务。针对企业多业态经营的涉税难点，当地税务部门推行“一户一策”服务，指导企业区分餐饮服务、产品销售、研学服务的涉税差异，规范发票开具、收入归集和税费优惠申报。

  “我们药膳经营品类多、业态杂，以往对涉税政策、账务处理把握不准。税务部门帮我们理清后，让我们经营更规范、发展更踏实。”公司财务负责人冯树森介绍，2026年以来，公司累计享受增值税及附加税费减免5.73万元，减税红利精准用于药膳菜品迭代升级、优质食材培育和康养业态优化，持续擦亮云南药膳康养特色品牌。

  精准滴灌，激活药膳产业发展“动力源”

  药膳产业发展离不开上游中药材原料的稳定供给和品质保障。云南省税务部门聚焦产业链上游种植、加工和供货主体，开展税费政策辅导，指导企业规范涉税管理。

  云南好医生小草坝双乌天麻发展有限公司主营天麻标准化种植、智能化精深加工和销售，为药膳餐饮、康养机构提供相关食材。针对企业向农户零散收购、产销业务多元、进项抵扣和成本核算较为复杂等情况，当地税务部门讲解涉农税费政策，明确药材收购票据归集、农产品进项抵扣和产销业务分类核算要求；围绕技术研发、生产线升级、外贸供货等业务，梳理涉税风险点、推送适用政策，引导企业健全财税管理制度。

  “我们业务场景复杂，以往做账申报容易出现疏漏。税务部门的精准辅导让我们把合规要求融入生产、加工、供货全流程，既能稳健经营，也能更好支撑下游药膳产业发展。”企业办税人员耿晓芬说。

  大关县顾氏向洋种植专业合作社采用“筇竹+黄柏”竹药共生生态种植模式，开展中药材种植、收购和初加工业务。针对合作社与农户交易零散、频繁，税务处理较为繁杂的情况，当地税务部门下沉辅导，讲解自产中药材免税、涉农所得税减免等政策，指导合作社规范账务处理和票据管理。2026年以来，合作社享受税费减免22万余元，相关资金用于药材扩种和设备更新。

  “有了税惠支持，今年我们计划加工优质双面黄丝50吨，已经拿到药厂30吨订单，发展底气更足了。”合作社法定代表人顾大卫说。

  信用增效，夯实药膳产业配套“硬支撑”

  纳税信用是企业合规经营、拓展市场的重要参考。云南省税务部门深化纳税信用激励应用，为守信企业提供办税缴费服务和政策辅导。

  昭通市骅成制药有限公司从事中药材加工和中药饮片生产，是云南药膳、康养产业的配套企业，已连续三年获评纳税信用A级。依托良好的纳税信用，企业享受绿色办税通道、优先政策辅导等服务。今年以来，企业累计享受“六税两费”等税费减免14.58万余元，为技改扩产提供了资金支持。

  “优质纳税信用是企业发展的宝贵底气，税务部门的激励既为我们减负纾困，也持续引导我们合规经营、深耕主业。我们将持续做强药材产业，全力赋能‘云药膳’产业发展。”公司财务负责人李学明说。（完）