8月8日，第四届云南国际餐饮产业博览会暨良之隆·2026东南亚食材电商节在昆明滇池国际会展中心开幕。展会汇集云南高原生态食材与全国优质餐饮食材资源，旨在以展会平台推动云南餐饮业态创新，加速云南菜产业链转型升级。

开幕式现场（8月8日摄）。

  此次展会不仅搭建多元化食材展区，还配套产业高峰论坛、专业烹饪赛事、专场产销对接会等板块，串联食材厂商、冷链服务商、餐饮门店、外贸采购商等多方资源，打造展销洽谈交易一体化交流合作平台。

  云南省商务厅党组成员、副厅长浩一山表示，此次活动立足云南面向南亚东南亚辐射中心区位优势，解读餐饮食材产业扶持政策和云品外销发展机遇，鼓励行业深耕本土食材资源，打通云品出滇、出海供应链通道。武汉良之隆食材股份有限公司董事长朱长良表示，良之隆·2026东南亚食材电商节走进昆明，将充分发挥良之隆全国食材产业专业平台优势，推动云南菜产业化、标准化、品牌化发展，助力云南优质食材走出云南、远销东南亚市场。

合作签约环节（8月8日摄）。

  开幕式上，云南省餐饮与美食行业协会、云南拓东味业食品有限公司达成合作；武汉良之隆食材股份有限公司携手云南省冷链物流行业协会，将围绕冷链基建、仓储配送、跨境冷链服务等方面展开布局，夯实云南食材产销流通基础。

专场推介环节（8月8日摄）。

  天财商龙科技有限公司成都分公司负责人围绕餐饮供应链管理、食材成本控制、数字化经营分享实操方案，黄山徽客坊食品有限公司负责人开展企业专场推介，展示企业预制食材、特色农副食材产品矩阵，促成跨区域食材资源流通。

  昆明滇池国际会展中心展馆内大批云南本土食品企业悉数参展，过桥米线原料、菩提南瓜、青稞粗粮烙等原生态本土好物集中展出，优质香虾、莲藕制品、精品鹅肝等餐饮食材一应俱全。

此次活动展示的展品（8月8日摄）。

  当天，2026云南特色食材烹饪大赛——野生菌烹饪创新赛开赛，各地资深厨师同台竞技，围绕云南野生菌、人工培育菌菇开展菜品研发，比拼食材活用、菜式创意和烹调功底；第四届滇菜烹饪技能大赛集结云南省内滇菜烹饪高手，从烹调火候、口味调配、菜品摆盘多维度展开比拼，吸引大量酒店主厨、餐馆经营者到场观摩学习；南亚东南亚供应链专场产销对接会同步举行，东南亚进口商代表团、国内连锁餐饮品牌、头部预制菜企业现场发布采购清单，和云南本土供货商精准匹配供需。

  本届展会持续至8月10日，8月9日、10日还将举办2026云南特色食材烹饪大赛——云南米线创新赛、东南亚食材供应链定价大会等活动。（完）