12月26日，云南省农业科学院花卉研究所加工花卉研究中心（以下简称“加工花卉研究中心”）正式成立，旨在整合优势资源，聚焦主责主业，以科技创新支撑云南加工花卉产业做大做优做强，推动云南花卉产业转型升级、迈向高质量发展。

云南省农业科学院花卉研究所介绍加工花卉研究中心（12月26日摄）。

  从“高原产区”到“产业高地”，凭借得天独厚的自然条件和产业基础，加工花卉已成为云南省最具发展潜力的优势特色产业之一，但面临着品种安全、标准缺失、原料风险、价值有限、品牌羸弱五大瓶颈，制约产业高质量发展，亟须通过科技创新寻求突破。

  2025年是建立“食用花卉”标准体系，推动产业转型升级关键时期。云南省农业科学院花卉研究所经研究决定，整合现有团队资源，形成研发合力，以实际行动推动云南省加工花卉产业迈向新高度。

云南省农业科学院院长王继华致辞（12月26日摄）。

  云南省农业科学院院长王继华在致辞中表示，加工花卉是云南花卉产业的重要组成部分，发展潜力巨大。加工花卉研究中心要聚焦云南省优势及特色加工花卉，开展特色品种安全性鉴定与评价，重点开展优质原料栽培技术研发、精深加工技术的创新，建立与国际接轨的技术标准，提升产品的核心竞争力，并聚焦跨界融合，构建全链条生态，利用创新联合体协同创新平台，探索“花卉+大健康”新业态，让科技成果加速转化为天然香料、功能性食品、健康产品等多元化成果。

揭牌仪式（12月26日摄）。

  加工花卉研究中心将聚焦石斛、食用玫瑰、茉莉、色素万寿菊、食用百合、食用菊等，形成种植、原料、研发与加工、工业化生产、高价值产品等开展全产业链研发与转化应用，建成国内领先的加工花卉科创中心与产业转化高地，全面科技赋能云南加工花卉产业高质量发展，并从种质创新与新品种选育、高效繁育技术、绿色有机/GAP标准化种植技术、高附加值成分提取与精深加工技术等7大研究方向构筑全链条创新体系，在精深加工环节与云南省农业科学院农产品加工研究所、质量标准与检测技术研究所及创新联合体成员开展协同创新与转化。

《加工花卉白皮书（2025）》发布（12月26日摄）。

  同时，加工花卉研究中心整合业界创新资源，组建专业化的研究团队，加强科技创新和产业创新的深度融合，利用已组建的云南省花卉产业创新联合体，在加工花卉板块新增成员单位37家，凝聚协同创新合力，加快成果高质量产出和快速转化。以加工花卉研究中心提供核心技术为动力，云南省花卉产业创新联合体搭建产业应用桥梁，构建“科研引擎+产业桥梁”的协同创新模式，破解“卡脖子”难题。

战略合作签约仪式现场（12月26日摄）。

  下一步，加工花卉研究中心将以科技创新与产业协同，推动云南加工花卉产业实现标准化、品牌化、高值化发展，将云南花卉产业打造成为具有全球影响力和核心竞争力的现代化产业。（完）