在云南广袤的“蔗海”中，云南省农业科学院甘蔗研究所副所长、国家糖料产业技术体系岗位科学家赵培方，以21年深耕科研的坚守，用科技破解甘蔗产业发展难题，助推蔗糖产业发展。

赵培方在勐海县分区育种点向制糖企业技术人员推介甘蔗新品种（2023年10月25日摄）。陆鑫 摄

  云南近80%的蔗区位于旱坡地，传统品种产量低、抗病性弱的短板曾长期制约产业发展。从华南农业大学毕业后，赵培方便投身甘蔗科研领域。他秉持“把论文写在大地上”的理念，从种质资源保护到选育技术创新持续发力，参与国内外甘蔗种质资源采集与引进，助力国家甘蔗种质资源圃（开远）保育资源达6200余份；创制“云蔗1640”“云蔗19VN058”等核心育种亲本；结合云南实际研发早期选择技术、家系简易分级技术，将高产高糖杂交群体入选率从不足5%提升至近50%，大幅提高育种效率。

赵培方在勐腊县开展野外甘蔗种质资源采集（2023年8月22日摄）。陆鑫 摄

  截至目前，赵培方团队累计育成“云蔗”系列品种30余个，获植物新品种权50余项。其中，他负责选育的“云蔗081609”峰值糖分达20.3%，打破甘蔗品种国际峰值糖分纪录，种植面积达268.59万亩，占云南蔗区的56.24%，成为全国主产省区占比最高的甘蔗品种；作为主要完成人选育的“云蔗0551”因抗旱性突出，成为云南第二大主栽品种。两大品种覆盖云南64.41%蔗区，替代“新台糖”系列后，推动全省甘蔗平均亩产从2015年的4.13吨增至5.49吨，蔗农年增收超15亿元；平均出糖率提升0.98个百分点，制糖企业年增销售额超10亿元。

  赵培方以云南省科技特派员、科技特派团（农科服务团）团长等身份，常年扎根边疆蔗区。2022年以来，他为富宁蔗区引进19个“云蔗”新品种，实现富宁蔗区全海拔段全覆盖；到富宁蔗区开展技术服务，累计培训近3000人次；在文山壮族苗族自治州富宁县累计推广应用“云蔗081609”等品种13.28万亩，蔗农增收超1.08亿元，甘蔗出糖率由12.61%提高到13.90%，提升了富宁糖业竞争力。

  眼下，赵培方仍奔忙于田间地头，持续为云南蔗糖产业高质量发展注入“云蔗”动能。（完）