烘焙比赛现场（9月23日摄）。

  9月22日至24日，首届“松山杯”龙陵高海拔精品咖啡烘焙大师赛在云南省保山市龙陵县松山1887高海拔精品咖啡庄园顺利完赛，30多位来自全国各地的烘焙能手同台竞技。

  按照规则，参赛选手需在40分钟内完成生咖啡豆的烘焙流程，生咖啡豆统一选用龙陵特有的高海拔精品咖啡豆，专家评委组分别对烘焙成品以盲测的方式进行杯测，并确定最终得分。

  通过评比，来自广东省东莞市的王展翅斩获冠军，他表示，第一次接触高海拔精品咖啡豆，印象深刻。高海拔咖啡豆在高温区有柑橘的酸质、清新的茶感，中低温区有明显的红糖尾韵，口感干净度高，烘焙难度不大，是非常棒的咖啡豆。

颁奖仪式现场（9月24日摄）。

  世界咖啡烘焙大赛中国赛区主审、感官评审赵嘉表示，选手们结合高海拔精品咖啡的特点出色完成了比赛，龙陵高海拔精品咖啡豆的品质非常好，配合烘焙选手高超的技艺，激发出咖啡豆较好的口感，完赛作品的风味、余韵、体脂感、平衡性等水准都很高。（完）（储永娟 侯云鹏 苏焕芹）